Cómo cultivar ajo en tu balcón
El ajo es un alimento que todos usamos en la cocina casi a diario y no necesita mucho espacio para crecer, tampoco necesita que estés cuidándolo exhaustivamente, por lo que es perfecto para cultivar en tu hogar y tenerlo siempre a mano, aunque tengas un pequeño balcón.

El ajo crece por dientes que son secciones de un bulbo más grande. Puedes plantar los dientes en maceta justo ahora, a finales de otoño y verás cómo crecerán para el siguiente verano. El ajo requiere poco cuidado, sólo un riego regular para que las plantas puedan crecer, y además, es una planta que apenas sufre plagas o enfermedades, ¡es ideal para plantar en casa!
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Cultivar ajos en macetas
¿Te gustaría cultivar tus propios ajos pero no tienes suelo donde hacerlo? Pues no te preocupes: ¡existe una solución! Y esa que de la misma forma que se pueden cultivar diferentes frutas y hortalizas en macetas, tampoco los ajos necesitan mucho espacio para desarrollarse y no son exigentes en cuanto al tipo de suelo.

Así que si no tienes un jardín o un espacio con tierra, pero te gustaría consumir tus propios productos orgánicos, hierbas y especias, échale un vistazo a los consejos que vamos a darte a continuación sobre cómo cultivar ajos en macetas. Dentro de poco podrás utilizarlos en la preparación de tus comidas.
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Cuidados del ajo ornamental
El ajo ornamental es una planta bulbosa de la familia de las liliáceas que es preciosa para decorar tanto en exteriores como en interiores. También se le llama Alium y florece durante varios meses. Pertenece al género Allium, el cual tiene varias especies de usos culinarios como el ajo, la cebolla o el puerro. Alcanza una altura de entre medio y un metro y su color puede ser rosa, malva o púrpura.

Es una planta perfecta para combinar en jardineras con cualquier planta perenne, y tiene una larga vida en la que se pueden llegar a desarrollar varias colonias. Comienza a florecer a mediados de la primavera y sus hojas desprenden un aroma muy fuerte pero agradable. Las hojas son acintadas y suelen marchitarse durante la época de floración, aunque tienen la ventaja de que son muy buenas para secarse. Toma nota de los cuidados del ajo ornamental:
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Cómo cultivar ajos
El ajo es uno de los ingredientes fundamentales en casi todas las cocinas del mundo gracias al sabor tan especial que le da a cualquier plato. Hay muchísimas variedades aunque la más común es la del ajo blanco, otras también muy conocidas con el rosa, el gigante o el miniatura. Puede alcanzar entre 30 y 40 centímetros de altura y es muy rico en vitaminas, encimas, sales minerales y azufre, además de tener múltiples propiedades medicinales.

Es una hortaliza muy resistente y fácil de cultivar, así que si te interesa este delicioso ingrediente toma nota de estos consejos para cultivar ajo:
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Cultivar ajo en una maceta
Cultivar una planta de ajo en una maceta es realmente sencillo porque no requiere grandes cuidados. Conseguirás los primeros bulbos comestibles en pocos meses. Necesitas una maceta no muy grande, tierra negra, arena de río y dientes de ajo.

Cultivar ajo en una maceta
Comienza perforando la base de la maceta para que pueda drenar el exceso de agua del riego.

Cultivar ajo en una maceta
Prepara un sustrato mezclando una parte de arena de río cada dos de tierra negra.
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Cultivar plantas medicinales contra catarros y gripes
La mayoría de nosotros tenemos en los armarios de casa algún que otro remedio más o menos natural como las infusiones o los tés en bolsitas contra algunos dolores o enfermedades leves.

Sin embargo, ¿qué te parecería poder cultivar tus propias plantas medicinales en casa? En general, este tipo de plantas no necesitan mucho espacio y tampoco unos cuidados demasiado exigentes, y en cambio dan un beneficio muy positivo para quien las cultiva.

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