Cultivar repollos
Los repollos son un cultivo ideal para tu huerto o jardín ya que puedes sacarles mucho provecho al ser fantásticos para preparar varios platos en la cocina. Son una gran fuente de vitaminas y casi siempre son verdes aunque hay algunas variedades como el rojo y que cada vez es más popular, especialmente para servirse con ensaladas o como guarnición en otro tipo de platos.

Sus principales variedades son la verde, la rizada y la roja, todas ellas con diferentes sabores y variando su aspecto. Toma nota de estos consejos para cultivar repollos:
Seguir leyendo

Cómo cultivar coles en la huerta
La col, también conocida como repollo o científicamente con el nombre ‘Brassica oleraceae’ es una hortaliza poderosa a la que se le atribuye un valor del doble de vitamina C que a la naranja, por lo que si tienes una huerta te recomendamos que destines un pequeño rincón para el cultivo de esta planta.

Esta hortaliza, familia de las brasicáceas, debería cultivarse cada dos años, aunque con un buen mantenimiento podremos asegurarnos de tener coles en casa año tras año. Físicamente el cogollo tiene unas hojas ovales y lisas de terminación rizada o circular (en función del tipo de ejemplar) en el centro de las cuales se encuentra la col que después utilizamos para susculentos platos.
Seguir leyendo