¿Qué es la vainilla?
Además de ser un rico sabor de helado, la vainilla es una planta perteneciente a la familia de las orquídeas. Se trata de la única especie de orquídeas que produce frutos.

De su flor, que es de color blanca amarillenta o verdosa, cuya vida dura unas pocas horas, se obtiene la vaina de la que se extrae la preciada especia.

La vainilla es originaria de los aztecas precolombinos, que ya entonces la utilizaban para aromatizar el chocolate. Pero, ¿qué es lo que contiene el sabor de la planta?

¿Qué es la vainilla?